Anleitungen
- Die Spareribs in der Metzgerei schon in kleine Portionen schneiden lassen. Anschließend die Spareribs mit dem Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dutch oven auf dem Grill erhitzen und die Spareribs von allen Seiten kurz anbraten. Nach dem Anbraten die Spareribs mit dem Wasser ablöschen, den Deckel auf den Dutch oven legen und die Spareribs ca. 1,5 Stunden bei 160 Grad köcheln lassen. Zwischendurch nachschauen, ob noch Wasser vorhanden ist und das Fleisch durchrühren. Anschließend die Barbecue-Soße dazugeben und mit dem Honig die Spareribs bestreichen. Nochmals eine halbe Stunde köcheln lassen. Die Spareribs sind fertig, wenn sich das Fleisch ohne große Mühe vom Knochen lösen lässt. Guten Appetit.
Rezept Hinweise
Hierzu passt Brot oder Salat
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