| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Person
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Zutaten
- 1 Lachsforelle [4]
- Saft einer halben Zitrone [5]
- 1 Stückchen Kräuterbutter [6]
- Salz [7]
- Pfeffer [8]
- Kräuter der Provence [9]
Zutaten
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Anleitungen
- Die Forelle gut waschen, eventuell entschuppen. Die Forelle innen und außen mit dem Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen. Kräuter der Provence und die Kräuterbutter in der Forelle verteilen. Jetzt die Forelle in Alufolie wickeln und in den vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 30 Minuten garen. Hierzu passt ein frischer Salat oder Petersiliekartoffeln. Guten Appetit.
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